Mexico Dark

Elegant og velafbalanceret kaffe fra højlandet i Chiapas, Mexico, hvor kaffebuskene gror i stor højde under ideelle klimaforhold. Betegnelsen SHG vidner om den langsomme modning, som giver bønnerne en tæt struktur og en mere kompleks smagsprofil. EP (European Preparation) sikrer en grundig sortering med minimal fejlprocent.
I koppen får du en ren og harmonisk kaffe med en blød krop og en frisk syrlighed. Smagsnoterne bevæger sig i retning af modne citrusfrugter, lette florale nuancer og en mild sødme, der minder om rørsukker eller honning. Eftersmagen er behagelig og afrundet med en let nøddeagtig karakter.*

Bemærk at vi på hjemmesiden, tilbyder Mexico kaffe i 3 forskellige ristninger, så den rammer alle brygningsprofiler.

Økologisk dyrket.