Indonesisk Sumatra Microlot - Rå kaffebønner

Udsalgspris Pris 235,00 kr Normalpris

Inklusive moms.

Rå kaffebønner fra Sumatra. 

Rigtig god jordet og fyldig kaffe med smagsnoter af sort te og citrus. Medium syrlighed og sød eftersmag. 

Kaffe dyrket i Wahana estate gården, Sumata, som blev grundlagt i 2003. Gården er UTZ certificeret (bæredygtigt landbrug) og Rainforest Alliance certificeret. Ejendommen er en vigtig lokal arbejdsgiver med mellem 800 og 1000 medarbejdere. Arbejderne og deres familier har adgang til en sundhedsklinik på stedet. Gårdens medarbejder har fri bolig, el, drikkevand, sundhedspleje (herunder gratis medicin) og børnehave. Gården hjælper desuden mindre lokale landmænd igennem sin Farmers support center. De informerer landmænderne om kaffe og uddeler skyggetræer, økologisk gødning og frø. 

Gayo Toba er opkaldt efter kaffesorten P88. Sorten var en af de sorter, som Hollandæren introducerede til Indonesien fra Colombia og viser en god tilpasningsevne i Indonesien.

Bemærk at disse kaffebønner er rå bønner. De kan ikke kværnes og drikkes som rå bønner. 

Arabica type: Gayo Toba, P88 (100% Arabica)
Single estate
Højde: 1.250 m
Proces: Vasket 
Grade: 1
Cupping score: 85+