Nicaragua SHP EP dyrkes af Mierisch familien på gården El Limoncillo i Matagalpa regionen. Farmens størrelse er 171 ha.
Høst: October - Januar
Proces: Vasket og soltørret
Sort: Red Catuai
Ristning: Mørk ristet (Full City Roast)
Smag: Æble, sukkerrør
Højde: 850 – 1.100 m
Passer udmærket til almindelig kaffemaskine (filter), pour over eller stempelkande.
